Kukar, IMENEWS.ID – Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) resmi membuka perlombaan seduh kopi bertajuk Kartanegara Coffee Event (KCE) 2025, yang digelar pada Kamis (24/4/2025) malam.
Kegiatan yang akan berlangsung hingga 27 April 2025 ini menjadi ajang bergengsi bagi para barista lokal untuk menunjukkan kemampuan mereka dalam meracik kopi, sekaligus memperkenalkan potensi kopi daerah Kukar ke pasar yang lebih luas.
Kepala Bidang Kepemudaan dan Kewirausahaan Dispora Kukar, Dery Wardhana, menyatakan bahwa pihaknya turut mendukung penuh penyelenggaraan acara ini, terutama dalam hal pemberdayaan pemuda.
“Kolaborasi antara Dispora Kukar, Dinas Koperasi dan UKM, serta Dinas Pariwisata Kukar sangat penting untuk kemajuan kegiatan kepemudaan ini. Sesuai arahan langsung dari Bupati, kami akan terus mendukung dan memfasilitasi kegiatan yang memberikan dampak positif bagi pemuda di daerah ini,” ujar Dery.
Menurut Derry, KCE 2025 merupakan inisiatif dari komunitas kopi di Kukar yang bekerja sama dengan Dinas Koperasi dan UMKM. Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong pengembangan potensi kopi lokal dan meningkatkan kualitas sumber daya manusia, khususnya di bidang perkopian.
“Event ini merupakan hasil kolaborasi teman-teman komunitas kopi di Kukar dengan Dinas Koperasi dan UMKM. Kami berharap ini bisa jadi wadah yang tidak hanya mengasah keterampilan pemuda dalam menyeduh kopi, tetapi juga memperkenalkan kopi Kukar ke level yang lebih tinggi,” ujarnya.
Sebelumnya, sambung dia kami telah memberikan pelatihan barista bagi para pemuda di Kukar dan beberapa peserta yang mengikuti pelatihan tersebut juga ambil bagian dalam event ini.
“Kami telah melaksanakan pelatihan menyeduh kopi untuk barista lokal, dan beberapa dari mereka turut ambil bagian dalam perlombaan ini. Kami berharap melalui pelatihan dan event seperti ini, kualitas barista di Kukar bisa semakin berkembang,” kata Dery.
Lebih lanjut, Derry menambahkan bahwa kami juga akan memberikan pelatihan lebih lanjut bagi para pemuda untuk menjadi asesor kopi.
Pelatihan ini ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan dan keahlian di bidang kopi, tidak hanya dalam penyeduhan atau roasting, tetapi juga dalam aspek penanaman kopi yang akan membuka peluang besar bagi pemuda Kukar.
“Ke depan, kami akan memberikan pelatihan asesor kopi, agar pemuda Kukar bisa memiliki keterampilan yang lebih luas dalam industri kopi, termasuk dalam bidang penanaman kopi yang sangat berpotensi untuk dikembangkan,” tutup Dery (adv/DS059)
